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Midi
ENTRÉE
Pain bâtard | beurre – 5
CRUDO DE PÉTONCLE | BABEURRE | SHISHITO | CASSIS | RIZ SOUFFLÉ | CORIANDRE -18
POIREAU | BETTERAVE MARINÉE | LOUIS D’OR | BRIOCHE – 16
TATAKI DE BŒUF | AUBERGINE | SÉSAME | OIGNON VERT – 18
OMBLE | AÏOLI | PIMENT BANANE | CONCOMBRE | EAU DE TOMATE -17
PLAT
CARAMELLE | COURGE | CHANTERELLE | PEAU DE VOLAILLE | JUS DE VOLAILLE MONTÉ AU BEURRE – 24
RISOTTO DE TOURNESOL | CHOU-FLEUR | OIGNON MARINÉ | CRÈME DE TOURNESOL – 22
FILET DE PORC | AUBERGINE | POIRE | POMME PAILLE | SAUCE POIRE ET POIVRE – 26
TRUITE | MAÏS | CHAMPIGNON homard | ANETH | CRÈME BISQUE – 27
MAGRET DE CANARD | PÊCHE | OIGNON | CAROTTE | NOISETTE -28
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Cet établissement fait partie du groupe COGIR restaurants
Site web réalisé par Kim Trudel
Crédit photo : Audrey-Eve Beauchamp
