Fermer

Menu
Menu Traiteur 13,14, 15 août

À Manger

Boite repas gourmande pour 2  75 tx inc
Entrée – gaspacho, huile de concombre et crevettes nordiques  

Plat poisson – flétan du Québec, haricot amandine, sauce crème aux câpres 

OU 

Plat viande – filet d’épaule de bœuf, carottes rôties, maïs et sauce hémérocalles 

Dessert – feuilleté aux pêches et mélilot  

** La boite gourmande est disponible en 3 version : 2 portions plat de poisson ou 2 portions de plat de viande ou 1 portion de chaque plat

Boite repas picnic pour 2 40
Entrée  Tartine de rillette de porc, chutney de fruits séchés  

Plat– Poke bowl au saumon marinémayo aux sésames, radis et pois vert 

Dessert  Tartelette aux chocolat et cerises  

Tous les items des boites repas sont aussi disponibles à la carte pour 2 personnes

Accords mets et vins

Accords boite gourmande

Blanc: Chardonnay Torricella Toscana 2008, Barone Ricasoli | 57

En plein cœur de la Toscane, la famille Ricasoli produit depuis plusieurs générations des vins qualités. La cuvée Torricella est la cuvée signature en blanc du domaine. Un 100% chardonnay rond et gourmand aux légers signes d’évolution avec ce millésime 2008.

Rouge: Merlot 2012, Château Moulin Pey-Labrie (BIO) | 49

Situé à Fronsac, les Hubau produisent des vins de terroir depuis 1988. La cuvée On ne fait pas tourner le MOULIN avec de l’eau propose un 100% Merlot vendangé à la main et élevé 12 mois en barrique. Le résultat est un vin riche et corsé aux légères notes tertiaires.


Accords boite pic nic

Blanc : Grüner-Veltliner Niederösterreich 2018, Sepp Moser  (BIO) | 37 

Cépage blanc emblématique de l’Autriche, le Grüner-Veltliner produit des vins frais aux légères touches amers. Cette cuvée issue d’agriculture biologique offre un style plus délicat et fruité aux parfums de fruits blancs frais et d’agrumes.

Rouge: Bourgeuil Diptyque 2017, Domaine de la Chevalerie (BIO) | 42

Au cœur de l’appellation Bourgeuil, ce domaine familial s’est tissé à travers les années une belle réputation pour ses vins à base du Cabernet-Franc. La cuvée Diptyque propose une approche plus légère tout en gardant le corps natif du Cabernet-Franc

Toutes commandes d’alcools doivent être accompagnées d’un repas.

Contactez-nous pour obtenir les conseils de notre sommelier

Vins à la carte

 

Vin blanc et orange
Côtes de Gascogne 2018, Domaine de Ménard 30
Vinho Regional Alentejano 2018, Bojador 34
Entre-deux-Mers 2018, Château les Arromans 37
Grüner-Veltliner Niederösterreich 2018, Sepp Moser 37
Grüner-Veltliner Wachau 2018, Rainer Wess 42
Chardonnay Réserve 2018, Vignoble Camy 45
Italia I Tigli NM, Azienda Vitivinicola Saccoletto Daniele 48
Le Feu 2018, Vignoble les Pervenches 50
Coclico NM, Radici e Filari (orange) 52
Jurançon Sec 2017, Clos Lapeyre 52
Bourgogne Roche de Malpertuis 2015, Domaine Gouffier 55
Saint-Péray 2014, Benoît Roseau 57
Swartland Liquid Skin 2018, Mother Rock Wines (orange) 59
Bourgogne 2012, Benjamin Leroux 70
Châteauneuf-du-Pape 2009,  Clos de L’Oratoire des Papes 80

 

Vins rouge
Valancia Repos 2018, Oleana-Marsilea Wines 30
Garnacha Campo de Borja 2016, Santo Cristo 32
La Matrone 2017, Vignoble du Mouton Noir 36
Spätburgunder Rheinhessen Junior 2017, Robert Weil 37
Rosso Piceno 2016, Failoni 38
Bourgeuil Diptyque 2017, Domaine de la Chevaliere 42
Frappato Sicilia Soria 2016, Firriato  48
Emporda Flow 2018, Sota els Angels 50
Saint-Joseph Bara 2017, Domaine du Mortier 50
Grignolino del Monferrato Casalese 2018, Tenuta Migliavacca 52
Cabernet-Sauvignon, Mendocino 2016, Barra of Mendocino 55
Baga Bairrada 2015, Carlos Campolargo 60
Morgon P’tit Max 2014, Guy Breton 63
Crozes-Hermitage Georges Reynaud 2016, Domaine les Bruyères 65
Côtes-du-Rhône Les Colonnades 2014, Domaine Viret 70
Montefalco Sagrantino 2009, Perticaia 80

 

© 2020 Le Coureur des Bois. Tous droits réservés.

Site web réalisé par Kim Trudel
Crédit photo : Matt Ayotte