Fermer

Menu
Menu Midi

À la carte

Huîtres du moment, cantaloup du territoire et huile basilic 3 (12$) 6(22$)
ENTRÉES (incluse avec plats principaux)
Carpaccio de tomates K7TI, crevettes Matanes, mayo bacon, mélisse
Mousse de mais, popcorn au nori, saumon du fumoir, pain frit
Tartine de champignons, œuf de la Cabane du Coureur, tapenade de pleurotes
Gravlax de bœuf IPE, vinaigrette chanterelles, chips de chanvre et jaune d’œuf confit Cabane du Coureur
PLATS 
Bavette de boeuf grillé, champignons, salicorne, carottes au genièvre 36
Saumon rôti, chou-fleur, purée de chou-fleur, échalotes bonbons 34
Tagliatelle, tomates confites K7Ti, bette à carde, parmesan 29
Laitue tourville, pintade croustillante, mais, haricots plats, vinaigrette gadelles 30
Tartare de thon, vinaigrette miso, chips de riz, furikake 33
DESSERTS
Beignets farci beurre érable Cabane du Coureur et sucre framboise 10
Crème brûlée chocolat et nougatine épices boréale 7
Petits fruits des champs, sorbet fraise et sablé thym citronné 7

 

© 2020 Le Coureur des Bois. Tous droits réservés.

Site web réalisé par Kim Trudel
Crédit photo : Matt Ayotte