Menu
Menu Midi
Menu Midi
Table d’hôte : Entrée + Plat (incluant café et thé)
Entrée
Turbot fumé à l’érable | yogourt de bufflonne | pain frit | concombre | ail | coriandre
Têtes de violon | saucisson Pork Shop | noisettes | radis | capucine
Mousse de foie de volaille | érable | miche | crosne
Crème d’asperge | ricotta | basilic
Plat
Guédille de Homard | concombre | tobiko | laitue | vinaigrette | 34
Linguine | crevette | citron | poivre | salicorne | mange-tout | 33
Saumon grillé | asperge | têtes de violon | crème d’ail | 34
Maïtaké frit | babeure | sauce bbq | raifort | chou | pomme | menthe | 32
Bavette de boeuf | beurre de morilles | pomme de terre pont-neuf | mayonnaise béarnaise | 35
Dessert
Crémeux cheesecake | crème glacée beurre d’érable +7$
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Cet établissement fait partie du groupe COGIR restaurants
Site web réalisé par Kim Trudel
Crédit photo : Matt Ayotte