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Menu
Brunch de la fête des mères

Menu fête des mères

Première vague 

Shrimp toast
crevette | mayo saké-érable | corail homard

Tête de violon
pop corn | bacon | parmesan

Croque madame
jambon | emmental de Charlevoix | chicorée

Asperge
saucisse | oeuf | gribiche

Deuxième vague

Carpaccio
rôti de bœuf | œuf panko | bouton de marguerite

Homard tempura
gingembre | ail | asperge

Flanc porc confit
pomme de terre | oignon vert | crème sure

Troisième vague

Sundae
fraise | beurre d’érable | crumble mélilot

Mini crèpe sarrasin
mousse | caramel | praliné toursesol

Cannolli
chocolat | amaretto | noisette

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Cet établissement fait partie du groupe COGIR restaurants

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Crédit photo : Matt Ayotte